πιτσα

       

                                                         

                                          Πίτσα  της μαμάς

    

                        

                                                   Υλικά 

                                          500 γραμμάρια αλεύρι
                                            1 φακελάκι ξηρή μαγιά
                                           μισό φλιτζάνι νερό και γάλα
                                           2 κουτάλια  μεγάλα με λάδι
                                             1  κουταλιά    μεγάλη  με αλάτι
                                            1/4 γκούντα κασέρι
                                             1/4 σάπων σαλάμι
                                               1 ντομάτα  
                                              2 πιπεριές πράσινες
                                              2 κουταλιές μεγάλες  με σάλτσα
                 
                  Εκτέλεση
            Σε μια λεκάνη ρίχνουμε τα υλικά  το αλεύρι,το γάλα και το νερό μαζί και να είναι χλιαρό και μετά ρίχνουμε την ξηρή μαγιά , το λάδι  ,το αλάτι μετά θα πάρουμε μια κατσαρόλα με χλιαρό νερό και από πάνω θα βάλουμε την λεκάνη με την ζύμη που είχαμε φτιάξει .Όταν φούσκωσει την ζύμη την απλώνουμε σε ταψί και βάζουμε πρώτα σάλτσα μετά κασέρι   και σαλάμι   και άμα θέλουμε ρίχνουμε και πιπεριά .             

Στέφανος Μένκσι