Οι καλύτερες κρέπες

Σήμερα έφαγα τις αγαπημένες μου σπιτικές κρέπες.Τα υλικά είναι:
-90 γραμμαρια αλεύρι
-1 πρέτα αλάτι
-240 γραμμάρια γάλα
-2 αυγά + κρόκο
-30 γραμμάρια βούτυρο
-20 γραμμάρια ζάχαρη
-ξυσμα πορτοκαλιού (προαιρετικά)


ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Ζεσταίνω το γάλα. Βάζω σε ένα μπολ τα υλικά και ρίχνω το ζεστό γάλα. Το αφήνω. Ζεσταίνω το τηγάνι και ρίχνω μια κουτάλα (μικρή) μείγμα.Δεν βουτυρώνω το τηγάνι.


ΚΩΣΤΗΣ  ΠΑΥΛΙΔΗΣ





Σως σοκολάτας:
-180 γραμμάρια γάλα
-130 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
-Βανίλια
-350 γραμμάρια σοκολάτα
-1 κουταλιά μέλι



ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τα λιώνω με το βρασμένο γάλα.Βουτάω την πεντανόστιμη κρέπα στην σως.

εύχομαι να σας αρέσει όσο άρεσε και σε εμένα